esterkramer
esterkramer
Gastenboek
Bedankt voor het meenemen van mijn recept. Als je het gaat maken hoop ik dat het in de smaak valt. … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Surinaamse BB met R (bruine bonen met rijst)
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 100 gr (man 150 gr) bruine bonen uit een pot, 150 gr doperwten, 30 gram (man 40 gram) bacon fijngesneden (rauw), 35 gram kipfilet (man 55 gr) in stukken (rauw), 2 tomaten in stukjes gesneden, 2 tl kippenbouillon, vers rood pepertje in ringen, 100 gr ui fijngesnipperd, 1 el tomatenpuree, paar druppels zoetstof, zwarte peper, 5 pimentkorrels, 5 kruidnagels, zout, paar takjes verse bladselderij fijngesneden
-
Hongaarse Goulash EGA
Ingrediënten: Nodig: 540 gr hamlappen of varkenslapjes of riblappen in blokjes van 2 cm, peper en zout, 2 zakjes juspoeder naturel, 500 cc halfvolle melk, 500 gr uien gesnipperd, 2 el milde paprikapoeder, 1 blikje tomatenpuree, scheut rode wijnazijn, 1 rode en 1 groene paprika in stukken, 1 zakje vleesbouillon (de inhoud van het zakje), 4 teentjes knoflook geperst, 160 gr rijst rauw
-
Appel Kaneel vla EGA
Tussendoortje, Ingrediënten: 200 ml melk 1 appel 15 gram honing 15 gram maïzena kaneel vanille stokje of essence
-
Rundvlees Stroganoff met rijst
Ingrediënten: 4 personen (1 persoon staat tussen haakjes Nodig: 540 (135, man 185) gr biefstuk in lange repen, 250 (62,5) gr ui fijngesnipperd, 4 (1)teentjes knoflook fijngesneden en geplet, 160 (40)gr rauwe rijst, peper en zout, 4 (1) grote zure augurken in blokjes, 4 (1) blikjes tomatenpuree, 2 ( ½ )el paprikapoeder, 2 ( ½ )rode en 2 (1/2) groene paprika`s in reepjes, scheut rode wijnazijn, 2 ( ½) dozen champignons in schijfjes, 1 (2 tl) el worcestersaus, eventueel wat druppels zoetstof, 250 (62,5) ml biogarde yoghurt.
-
Lasagne EGA
Ingrediënten: Benodigdheden: 135 gram rund gehakt (heren 185 gram) 1/2 bakje gesneden champignons, 65 gram gesnipperde ui, 60 gram courgette in blokjes, 1/3 blikje tomatenblokjes, 100 cc tomatensap (pak), Italiaanse kruiden, verse basilicum, takje tijm, takje rozemarijn en wat peper knoflook kruiden. 40 gram ongekookte lasagne vellen. Voor de bechamelsaus: 15 gram boter, 15 gram bloem, 50 cc bouillon, 50 cc half volle melk, 3 bolletjes diepvries spinazie, verse peper.
